新鮮なイカを料理する

最高に新鮮なイカを味わう

エギングで何より楽しみなのは、新鮮なイカを味わうことができることです。

釣って楽しく、食べて美味しく、ですから人気が出るのも無理はありません。

持ち帰る際は、できるだけ新鮮さを保つようにクーラーボックスに氷を入れて

保管しましょう。

なお、イカが直接氷に触れると水っぽくなってしまうので、

袋に入れてから保管してください。

一番美味しい新鮮なイカの食べ方は、文句なく刺身でしょう。

獲れたての透明で甘い身を楽しめます。

わさび醤油をつけるだけで、ほかは何も必要ありません。

また、一夜干しにして網で焼いて、ビールと一緒に食べるのもオツなものです。

みりん醤油で賞味してみてください。

ゲソは天ぷらにすると最高です。揚げてもイカの新鮮さを感じるでしょう。

スーパーで買えるスルメイカやヤリイカですが、アオリイカは簡単に手に入りません。

無駄なくおいしくアオリイカを味わい尽くしましょう。

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